Die Einheitlichen Bedingungen für das Hotel- und Gaststättengewerbe (UVH) sind die Bedingungen, zu denen in den Niederlanden niedergelassene Gaststättenbetriebe wie Hotels, Restaurants, Cafés und verwandte Unternehmen (einschließlich Cateringfirmen, Partyservicefirmen usw.) Gaststättenleistungen erbringen und Gaststättenverträge abschließen. Die UVH wurden beim Landgericht und bei der Industrie- und Handelskammer in Den Haag hinterlegt.
